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Griglia elettrica ad acqua su armadio chiuso

2.880,00 €
(* prezzi espressi iva esclusa)

Descrizione prodotto

Dettagli

Griglia elettrica ad acqua su armadio chiuso. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l'unione di testa. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Inclinata con elementi in contatto 5 mm e golosa per il deflusso dei grassi di cottura, indicata per la cottura delle carni grasse. Orizzontale, con elementi circolari, indicata per la cottura del pesce e delle verdure. Alzatina paraschizzi posteriore e laterale. Canalina frontale per la raccolta dei grassi estraibile. Sotto gli elementi riscaldanti è posizionato un cassetto raccolta grassi e per il contenimento dell'acqua. Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate Incoloy ubicate sotto la griglia. La temperatura di cottura è controllata per mezzo di termostato. Lampada spia per indicare l'attivazione del riscaldamento. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all'interno durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz - 7,5 kW.
Ulteriori informazioni
Capacità 320x640 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 400 x 900 x 870
Energia Ele
Fase 3F+N
Frequenza 50/60
KW Elettrico 7,500
Volt 400
Modello VS9040GRACQE

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