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Vegetable washing

L’ambiente dove lavora il barman deve essere dotato di tutte le attrezzature bar necessarie per preparare bevande alcoliche e soft drink di qualità. Oltre a macchine per il ghiaccio, frullatori bar, spremiagrumi professionali, le centrifughe professionali il succo viene estratto dalla pura potenza della forza centrifuga (da qui il nome dell’oggetto), molto simile al funzionamento di una lavatrice. Il liquido passa poi in un cestello attraverso piccoli fori che trattengono la polpa. centrifughe per barUn grande vantaggio della centrifuga è quello di poter estrarre il succo da quasi tutti i vegetali, dunque anche da quei cibi dai quali sarebbe impossibile estrarre il succo in altro modo. Dal punto di vista nutritivo, può essere interessante produrre dei centrifugati per ottenere dei succhi particolarmente concentrati in vitamine, visto che nel succo sono concentrati i nutrienti, mentre nel residuo troviamo in prevalenza le fibre indigeribili dei vegetali. Se convenga o meno dotarsi di un centrifuga professionale dipende molto dal tipo di locale e di clientela: Centrifughe professionali
Bar, gelaterie, caffetterie e fast food sono locali in cui un incontro o anche solo una breve pausa caffè divengono piacevoli momenti da passare in compagnia, resi ancora più gradevoli se trascorsi sorseggiando una buona bibita, una bevanda calda e perché no, facendo uno spuntino. Per i più salutisti, un sano e sostanzioso centrifugato di frutta è un’irrinunciabile tentazione ed è per questo che grazie alle centrifughe professionali in vendita su Corporate Catering Equipment potrete offrirne di ottime ai vostri clienti. Questi macchinari sfruttano il principio fisico definito, appunto, forza centrifuga: la frutta e verdura inserite all’interno vengono sminuzzate e il succo viene separato dalla polpa grazie a un componente che gira ad alta velocità. I modelli disponibili hanno la struttura in alluminio lucidato, con vasca, filtro e disco in acciaio inox e contenitore scarti in plastica. Tutte le centrifughe professionali sono realizzate con materiali di prima scelta, 100% Made in Italy, dotate di marchio CE ed alti standard qualitativi.il cliente verrà seguito sia nella scelta della macchina attrezzature per gelato più adatta, sia con un'assistenza qualificata grazie al continuo aggiornamento dei tecnici.

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  • juice extractor, 20 litres/h

    €949.00

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