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Abbattitori di temperatura

Abbattitori e Surgelatori
La nuova gamma di abbattitori e surgelatori professionali di Corporate Catering Equipment, disponibili nelle versioni da 5, 10 o 14 teglie GN1/1 o Euronom 600x400mm, è dedicata alla ristorazione professionale in particolare alla gastronomia, pasticceria e panificazione, Realizzati in acciaio inox AISI 304 con spessore di isolamento di 70mm (nei modelli da 10 e 14 teglie) sono studiati per ottenere il massimo dei risultati nell'abbattimento e nella surgelazione rapida dei cibi. Dotata di un sistema Touch Control che permette una regolazione dei paramentri semplice ed intuitiva, la nuova gamma di Abbattitori professionali è in grado di valutare la tipologia degli alimenti e calcolarne tutti i parametri per un corretto ciclo di abbattimento o surgelazione. Entrambe le funzioni possono essere eseguite con sonda al cuore o a tempo, in modalità automatica o definita dall'utente. Inoltre per ogni ciclo sono disponibili 5 livelli di intensità, da delicato a intensivo. La possibilità di memorizzare 99 programmi rende la gamma di abbattitori Corporate Catering Equipment un alleato indispensabile in cucina.

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  • Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 20 kg/ 90 min., 5x GN 1/1 o 60x40

    2.879,00 €
  • Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 25 kg/ 90 min., 7x GN 1/1 o 60x40

    4.199,00 €
  • Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 30 kg/ 90 min., 10x GN 1/1 o 60x40

    4.399,00 €
  • Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 35 kg/ 90 min., 15x GN 1/1 o 60x40

    8.199,00 €
  • Abbattitore di temperatura, -18°C, 3x GN 1/1 o 60x40, 11 Kg.

    2.488,00 €
  • Blast chiller 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

    3.998,00 €
  • Blast chiller 3x GN 2/3, +90°C/-18°C

    2.288,00 €
  • Blast chiller 5x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

    2.698,00 €
  • blast chiller, +90°C/-18°C 20 kg/ 90 min., 5x GN 1/1 or 60x40 - SHOWROOM

    2.333,10 €
  • Blast chiller, +90°C/-18°C 35 kg/ 90 min., 15x GN 1/1 or 60x40 - SHOWROOM

    6.197,40 €

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