Abbattitori di temperatura

Abbattitori e Surgelatori
La nuova gamma di abbattitori e surgelatori professionali di Corporate Catering Equipment, disponibili nelle versioni da 5, 10 o 14 teglie GN1/1 o Euronom 600x400mm, è dedicata alla ristorazione professionale in particolare alla gastronomia, pasticceria e panificazione, Realizzati in acciaio inox AISI 304 con spessore di isolamento di 70mm (nei modelli da 10 e 14 teglie) sono studiati per ottenere il massimo dei risultati nell'abbattimento e nella surgelazione rapida dei cibi. Dotata di un sistema Touch Control che permette una regolazione dei paramentri semplice ed intuitiva, la nuova gamma di Abbattitori professionali è in grado di valutare la tipologia degli alimenti e calcolarne tutti i parametri per un corretto ciclo di abbattimento o surgelazione. Entrambe le funzioni possono essere eseguite con sonda al cuore o a tempo, in modalità automatica o definita dall'utente. Inoltre per ogni ciclo sono disponibili 5 livelli di intensità, da delicato a intensivo. La possibilità di memorizzare 99 programmi rende la gamma di abbattitori Corporate Catering Equipment un alleato indispensabile in cucina.

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  • Abbattitore di temperatura, -18°C, 3x GN 1/1 o 60x40, 11 Kg.

    3.074,00 €
  • Blast chiller 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

    4.939,00 €
  • Blast chiller 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

    9.502,00 €
  • Blast chiller 20x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

    16.585,00 €
  • Blast chiller 3x GN 2/3, +90°C/-18°C

    2.828,00 €
  • Blast chiller 5x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

    3.333,00 €
  • Blast chiller 6x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

    7.210,00 €
  • pass-through blast chiller for remote cooling 20x GN 1/1, +90°C/-18°C

    26.878,00 €
  • Remote cooling unit for Roll-in and Pass-through blast chillers 20x GN 1/1

    7.400,00 €
  • Roll in blast chiller for remote cooling 20x GN 1/1, +90°C/-18°C

    23.735,00 €

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