Fry-top elettrico

Il fry top è un'attrezzatura fondamentale per la tua cucina professionale. Nel nostro sito puoi scoprire fry top elettrici, con piastra liscia oppure rigata, in cromo, Ideali soprattutto per cotture delicate, La temperatura massima che può essere raggiunta utilizzando un fry top è pari a 300 gradi. Su Corporate Catering Equipment troverete fry top professionali adatti ad ogni tipo di cucina, sia da banco che su mobile d’appoggio. La robusta struttura di questi macchinari in acciaio inox AISI 304 assicura delle ottime performances in fatto di cottura, il piano di cottura in acciaio sabbiato o cromato offre una soluzione ottimale per grigliare diversi tipi di alimenti con cotture facili, veloci, salutari. Carni, pesce, verdure, formaggi cucinati alla piastra per deliziare anche i palati più raffinati. Tutti i fry top sono prodotti con materiali di prima scelta, 100% Made in Italy, dotati di marchio CE ed alti standard qualitativi. I fry top elettrici sono spesso la scelta vincente, poiché, a dispetti degli elevati consumi di elettricità, consentono la cottura simultanea di molti alimenti, trasferendo il calore generato sulla pietanza con ridotta dispersione per irraggiamento (fenomeno che riguarda invece cucine professionali a gas con bruciatori), evitando di riscaldare l’ambiente. Per restare più tranquilli rispetto ai consumi, è possibile dotare la cucina del ristorante di fry top a gas, avendo cura di scegliere quelli con piani che consentano di distribuire uniformemente il calore e regolarlo con precisione, come piastre rivestite al cromo. Le piastre con rivestimento al cromo risultano vantaggiose anche in termini di pulizia, che risulta più semplice e rapida. Scegliendo Corporate Catering Equipment attrezzature per la ristorazione e cottura professionale, optare per un fry top è la scelta migliore qualora la propria cucina industriale sia composta di ambienti poco ampi, cotture a precise temperature e senza gli effetti indesiderati causati dal contatto dei grassi degli alimenti con bruciatori o pietre roventi.